Balade au coeur du métier
À partir de 31,25 €
par personne
À propos de cette activité
Une immersion vivante dans nos vignes de la Vallée de la Marne
Sortez des sentiers battus et plongez au cœur de notre vignoble, entre Essômes-sur-Marne et Château-Thierry. Cette balade sensorielle vous invite à ralentir, observer et ressentir ce qui fait l'âme d'un champagne de vigneron.
Au fil des rangs de vigne, Mathilde vous guide à travers un écosystème vivant et insoupçonné : faune et flore qui habitent le vignoble au fil des saisons, travail du sol, pratiques raisonnées sous certification HVE et VDC, et cette relation silencieuse entre la terre et la vigne qui façonne chaque cuvée que nous élaborons.
🐝 Ce que vous allez découvrir :
• La vie cachée entre les rangs : insectes, plantes sauvages, champignons et toute la biodiversité qui coexiste avec nos vignes
• Les gestes du vigneron : taille, entretien du sol, observation des cycles naturels
• Comment notre terroir des Coteaux de la Marne s'exprime dans le verre
🍾 La balade se conclut par la dégustation d'une de nos cuvées artisanales — le moment idéal pour mettre des mots sur ce que vous venez de voir et de sentir.
📍 Une expérience en plein air, accessible à tous, idéale pour une escapade nature en famille ou en duo aux portes de Paris.
🗓️ Places limitées pour préserver l'authenticité de la rencontre.
Horaires et consignes
Début : Non définie
Fin : Non définie
Horaires flexibles (à définir avec l'agriculteur)
-Merci de venir avec des chaussures adaptées à une balade en nature dans des chemins et par tout temps.
-Prévenez-nous, en cas de mobilité réduite afin d'adapter le circuit.
-Les enfants sont les bienvenues et restent sous la responsabilité et surveillance d'un adulte
Tarifs
Calendrier des disponibilités
Votre hôte
Mathilde
Je suis Mathilde, vigneronne champenoise. Pas par hasard — par choix. J'ai grandi entre les vignes, les mains dans la terre, à regarder mon père travailler avec une exigence tranquille que j'ai fini par faire mienne. Aujourd'hui, c'est moi qui conduis l'exploitation, et je mets dans chaque cuvée ce que les grandes maisons ne peuvent plus offrir : du temps, de l'attention, et une vraie présence humaine derrière la bouteille. Quand vous réservez chez moi, vous ne commandez pas du champagne. Vous entrez dans une histoire — celle d'une famille qui a choisi de faire les choses bien plutôt que de les faire vite. Vous êtes accueillis par celle qui a vendangé, assemblé, attendu. Pas par un service commercial. C'est ça, la différence. Et c'est pour ça que mes clients reviennent.