Visitez une safranière au cœur du Parc Naturel des Volcans d’Auvergne
À propos de cette activité
Plongez dans l’univers fascinant du safran bio cultivé en France, au sein du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Partez pour une visite guidée de notre safranière et découvrez toutes les étapes de production de cette épice rare et précieuse : culture, récolte, transformation et dégustation.
La visite commence par une balade commentée au cœur de notre safranière bio. Vous découvrirez :
-Le cycle du safran
-Les méthodes de culture artisanale du safran en France, ainsi qu’à l’étranger
-Les techniques de récolte et d’émondage du pistil
-Les différentes qualités de safran, en France et à l’international
-Les différentes utilisations du safran
-L’histoire du safran en France et de ses origines
La visite se termine par une dégustation de produits gastronomiques à base de safran cultivé sur place.
Les prochaines dates
Aucune date ne correspond à ces filtres.
Horaires et consignes
Début : Non définie
Fin : Non définie
Horaires flexibles (à définir avec l'agriculteur)
Plusieurs créneaux de visite sont proposés - contactez-nous en amont pour connaitre l'horaire du jour :
-10h à 12h
-14h30 à 16h30
Les visites sont organisées de février à mi-octobre.
Tarifs
Calendrier des disponibilités
Votre hôte
Christopher
Découvrez l'univers du safran avec une visite commentée autour directement sur la safranière, où on vous expliquera comment est cultivé le safran en Auvergne et dans les autres pays, l'utilisation du safran et l'histoire de la culture du safran en France. Et il est même possible de prolonger l'expérience avec un repas autour du safran en 3 temps.
À partir de 18 €
par personne