Atelier fabrication de tapenade

Rita

Agriculteurs depuis 5 générations à Fontvieille, dans la Vallée des Baux de Provence, notre ferme familiale se perpétue de générations en générations principalement en produisant une huile d‘Olive Fruitée en BIO. Ici, nous proposons également un gîte rural et nous accueillons sur notre ferme les visiteurs curieux et désireux de découvrir les savoir-faire par des ateliers, des démonstrations de la taille d’oliviers, des visites commentées, etc…). En plus de cela, nous faisons de l’accueil social. Au sein de notre domaine : -Nous cultivons nos oliviers en agriculture biologique, limitons l’usage des ressources naturelles et favorisons la biodiversité sur notre ferme. -Nous privilégions les circuits courts et les produits locaux pour notre table paysanne et nos activités. -Nous sensibilisons nos visiteurs à la protection de la nature à travers nos ateliers et visites pédagogiques. Ces actions s’inscrivent dans une démarche globale de préservation de notre territoire et de transmission d’un mode de vie plus respectueux de l’environnement.